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Crema de langostinos
Crema de langostinosUn entrante calentito para una comida navideña o para cualquier otro día festivo.La receta es de Joseba Arguiñano y en casa ha triunfado!!!Ingredientes ( 3-4 raciones)450 gr de...
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Sopa de gulash
Sopa de gulashEstas navidades pasamos unos días en Budapest, qué maravilla y qué frío!!!Por suerte, los mercadillos navideños estaban llenos de puestos dónde reponerse con comida local y vinito...
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Aperitivo de aceitunas
Aperitivo de aceitunasCon este mezcladito seguro que sorprendes a cualquiera a la hora de la cervecita!!!Ingredientesaceitunas variadaspepinillosunas hojitas de mizuna morada ( opcional)unas hojas de...
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Marineras murcianas
Marineras murcianasHace unos días descubrí esta tapita gracias a Xuso Jones, un simpático personaje al que sigo desde hace poco pero que parece que ya hace tiempo que triunfa en tele, radio y redes....
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Ají de pollo
Ají de polloDesde que ocurrió la DANA del 29 de octubre del 2024 anegando, entre otras, las localidades del sur de Valencia, he venido ayudando como voluntaria en la Fundación Ayuda a una familia,...
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Manitas de cerdo en salsa
Manitas de cerdo en salsaAla hora de comer, hay que dar gusto a todos en casa. Hoy le ha tocado a mi marido, por fin le he hecho sus manitas!!!Dice que están riquísimas. Yo no las he probado. No soy...
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Tarta Napoleón
Tarta NapoleónLa tarta Napoleón es una especie de mil hojas que intercala capas de hojaldre con un relleno de nata y crema pastelera.Una de sus particularidades es que hay que hacerla con, al menos, un...
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Alubias verdinas con cuello de cordero
Alubias verdinas con cuello de corderoSuelo preparar las verdinas con pescado y/o marisco pero en esta ocasión, por variar y siguiendo los pasos de Arguiñano, las he preparado con cuello de cordero....
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Paella de secreto y alcachofas
Paella de secreto y alcachofasEn Valencia no nos puede faltar la paellita los días de fiesta!Esta no es la típica de pollo y conejo pero está muy rica y se hace en un "periquete"!!!Es importante que...
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Cookies de crema de cacahuete
Cookies de crema de cacahueteAyer, en Bake Off , los concursantes tuvieron que hacer una cookie tamaño gigante con tres diferentes "toppings" .Me dieron envidia, tanta que esta mañana me he levantado...
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Lasagna de espinacas a la bolognesa
Lasagna de espinacas a la bolognesaTe lo advierto, para hacer esta lasagna me he pasado toda la mañana del domingo en la cocina!!!!Dicen que ha merecido la pena. No sé!!!Pero no dejes de intentarlo....
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Curry de garbanzos con champiñones y espinacas
Curry de garbanzos con champiñones y espinacasIba a hacer un potaje de garbanzos con espinacas cuando me encontré con esta receta.El potaje está bien, sobre todo en tiempo de Cuaresma (me encantan las...
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Mujaddara ( arroz con lentejas y cebolla frita)
Mujaddara ( arroz con lentejas y cebolla frita)Un dicho en el mundo árabe oriental dice: "Un hombre hambriento estaría dispuesto a vender su alma por un plato de mujaddara". El plato es conocido con...
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